- Ngày 27/11, thêm 5 cơ sở sản xuất bì heo bẩn đã bị đoàn thanh tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm quận 6 TP.HCM đình chỉ hoạt động. Cả 5 cơ sở này nằm trên đường Hậu Giang, phường 11, quận 6.
Điều kiện chế biến, sản xuất bì heo của các cơ sở không đảm bảo, nhân viên không mặc đồ bảo hộ lao động, chưa được khám sức khỏe và tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đặc biệt, 5 cơ sở không có giấy phép đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
100kg bì heo ngâm phèn chua cũng đã được đoàn phát hiện và tịch thu chờ tiêu hủy.
Trước đó, ngày 13/11, đoàn thanh tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm TP cũng đã phát hiện và đình chỉ 2 cơ sở sản xuất bì heo bẩn tại số 407 đường Chiến Lược, Bình Trị Đông A, Q. Bình Tân và bến Phú Định, P.16, Q.8.
Tại đây, có nhiều tấn da heo đang phân hủy bốc mùi hôi. 2 cơ sở này còn dùng hóa chất để tẩy trắng da heo.
Ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Trưởng phòng Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, Sở Y tế TP.HCM cho biết, Sở đã có văn bản chỉ đạo các quận, huyện tiếp tục rà soát, kiểm tra và xử lý nghiêm khắc các cơ sở sản xuất bì heo sai phạm trên địa bàn.
