Jean Anthelme Brillat-Savarin – chính trị gia, luật sư người Pháp và cũng là một người sành ăn nổi tiếng đã nói “Hãy cho tôi biết bạn ăn gì, tôi sẽ cho bạn biết bạn là ai”.
Đối với một vài người, thực phẩm chỉ đơn thuần là để nuôi dưỡng cơ thể. Nhưng đối với một số người khác, ẩm thực là một niềm đam mê và bạn phải biết tận hưởng. Những loại thực phẩm đắt nhất thế giới sau đây tuyệt nhiên không phải thứ dành cho những người có thói quen ăn uống đơn giản. Chúng dường như chỉ là những thực phẩm thông thường nhưng vẫn có những người siêu giàu có sẵn sàng bỏ ra hàng nghìn đô la để được thưởng thức.
1. Nấm rơm 2.700 USD
Với giá khoảng 600 USD/100g, loại nấm truyp trắng đạt danh hiệu loài nấm rơm đắt nhất thế giới. Các loài nấm truyp từ lâu đã được những đầu bếp thượng hạng của thế giới tôn vinh là “viên kim cương của nhà bếp” không chỉ vì giá cả của nó mà còn bởi hương vị rất đặc biệt của nó. Các loại nấm truyp được sử dụng một cách vừa phải trong những món ăn tinh tế. Nó là biểu tượng của sự giàu có và xa hoa. Nấm truyp trắng thượng hạng chỉ có thể được tìm thấy ở vùng Piedmont, miền bắc nước Ý và chỉ có thể được thu hoạch vào mùa thu.
Không giống như những loại nấm khác, nấm truýp không mọc trên mặt đất mà mọc sâu trong lòng đất, thường ký sinh trong lớp rễ cây sồi. Thứ hai về mặt dinh dưỡng, hàm lượng các nguyên tố khoáng chất như sắt, canxi, kali, magie, hydrat-cacbon, protein và các chất dinh dưỡng hữu cơ... trong nấm truýp nhiều hơn hẳn so với các loại nấm khác. Bởi vậynó được mệnh danh là thực phẩm bổ dưỡng hoàn hảo, quý hiếm và đắt nhất trên thế giới. Khi dùng nấm truýp, điều quan trọng nhất là phải làm sao để nó toát ra mùi hương mê hoặc. Hãy ăn theo cách truyền thống là cắt mỏng từng lát ăn sống hoặc rắc lên mì to bản cùng với bơ, phomát Ý. Hoặc nếu không bạn có thể xào với trứng, nấu cùng cháo hạt dẻ, làm bánh hoặc ăn với mỳ Ý cũng rất ngon.
2. Nghệ tây giá 11.000 USD
Nghệ tây là loại gia vị đắt đỏ nhất thế giới với giá vào khoảng 11.000 USD cho 1kg. Việc thu hoạch và chế biến nghệ tây là một quá trình đòi hỏi rất nhiều công sức. Nghệ tây được chiết xuất từ nhụy của hoa nghệ tây đã được phơi khô và qua sơ chế. Để làm ra 1kg nghệ tây khô, người ta cần đến 200.000 bông hoa, lượng hoa cần phải trồng trên một diện tích bằng 3 sân bóng đá gộp lại. Loại gia vị này được đánh giá cao bởi hương vị giống mật ong, thoang thoảng mùi cỏ khô của chúng. Hương vị của một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha – món cơm trộn Paella được tạo nên từ chính loại gia vị này.
3. Trứng cá 5.000 USD
Hầu hết mọi người đều biết rằng trứng cá muối là loại thực phẩm đắt tiền. Trong đó loại trứng cá muối đắt nhất trên thế giới là trứng cá tầm, được làm từ trứng của loài cá tầm Beluga – một loài cá đang có nguy cơ tuyệt chủng sống ở lưu vực biển Caspi và biển Đen. Để lấy được bọc trứng, người ta phải giết cá tầm cái rồi sau đó lập tức đóng hộp mà không qua bất kì một bước sơ chế hay thêm bất kì một loại phụ gia hay chất bảo quản nào. Những người sành ăn thường thưởng thức trứng cá tầm với thìa được làm từ xà cừ, ăn kèm cùng lòng trắng trứng hoặc bánh mỳ nướng.
4. Món kem nước quả Sôcôla giá 25.000 USD
Nếu bạn thực sự thích các món ngọt thì món kem nước quả sôcôla (Chocolate Sundae) đủ sức làm bạn hài lòng và cũng đủ sức tiêu sạch số tiến tiết kiệm của bạn với cái giá trên trời cho một món tráng miệng là 25.000 USD. Nhà hàng Serendipity 3 ở New York đã lập kỉ lục thế giới Guinness về món tráng miệng đắt nhất thế giới – món kem nước quả sôcôla với cái tên Frozen Haute Chocolate.
Thay vì một học kì học ở Harvard, bạn có thể dùng số tiền đó để thưởng thức món tráng miệng thượng hạng được làm từ 28 loại cacao ngon nhất đến từ 14 quốc gia. Món kem này còn bao gồm 5 gram vàng 23 karat, trên cùng có phủ một lớp kem rắc vàng và được ăn kèm với một viên sôcôla thượng hạng loại La Madeleine au Truffle của hãng Knipschild. Nếu như điều đó vẫn chưa thỏa đáng với cái giá 25000USD thì món kem này còn được phục vụ với một chiếc ly pha lê phủ vàng có thể ăn được. Bao quanh chân đế của chiếc cốc là một chiếc vòng tay làm bằng vàng 18 karat nạm kim cương 1 carat.
5. Rượu 2 triệu đô
Người ta nói rằng rượu để càng lâu thì có hương vị càng tuyệt vời. Và hương vị đó càng tuyệt vời khi đó là loại rượu cô nhắc được đóng trong chai làm từ 4 kg bạch kim nguyên chất, vàng 24 karat, và nạm 6500 viên kim cương. Chai rượu Henri IV Dudognon Heritage được gọi là “ADN của rượu cô nhắc” và giữ kỉ lục thế giới Guinness với danh hiệu chai rượu đắt nhất thế giới. Thứ rượu này đã được ủ trong những thùng gỗ sồi của Pháp trong 100 năm. Hiện nay vẫn chưa có ai mua nó và chắc chắn cũng chưa ai có dịp thưởng thức một ly rượu rót ra từ chai rượu trị giá 2 triệu đô này.
6. Bánh hamburger 5.000 USD
Chiếc bánh FleurBurger giá 5.000 USD được phục vụ tại nhà hàng Fleur de Lys thuộc khu khách sạn và sòng bạc cao cấp Mandalay Bay, Las Vegas chắc chắn không dành cho những thực khách thích những chiếc hamburger của hiệu McDonald. Nhân bánh được làm 100% từ thịt bò Kobe và được phục vụ kèm với tinh hoa của ẩm thực Pháp – món gan ngỗng béo rưới nước sốt nấm truyp và loại bánh mỳ Pháp thượng hạng. Chiếc FleurBurger được phục vụ kèm theo một chai rượu Chateau Petrus 1990.
Để hoàn tất bữa ăn tinh tế và đắt tiền này, bạn còn cần một chiếc ly Ichendorf Brunello đặc biệt nhập khẩu từ Ý. Khách sạn Mandalay Bay cũng sẵn sàng chuyển đến bạn một giấy chứng nhận rằng bạn đã không mất 5.000 USD cho sòng bạc mà chỉ cho một chiếc bánh kẹp.
7. Cà phê 1.000 USD
Với giá 1000USD/1kg, Kopi Luwak – một loại cà phê chồn của Indonesia gần như là loại cà phê đắt tiền nhất thế giới. Cái tên Kopi Luwak bắt nguồn từ từ kopi trong tiếng Indonesia có nghĩa là cà phê. Luwak là tên một vùng thuộc đảo Java, đồng thời cũng là tên của một loài cầy cư trú ở đó. Loài cầy vòi đốm thuộc họ Cầy , phân bố rải rác ở các nước vùng Đông Nam Á như Indonesia, Philippines, Việt Nam và miền nam Trung Quốc. Thức ăn ưa thích của chúng là quả cà phê. Tuy nhiên, khi vào dạ dày chỉ có cùi cà phê được tiêu hoá, còn hạt cà phê lại theo chất thải ra ngoài.
Người ta tin rằng dưới tác dụng lên men của các enzym trong dạ dày cầy, mùi vị của cà phê sẽ có sự biến đổi: hình như xuất hiện một thứ hương vị đậm đà. Đối với những người sành cà phê thì Kopi Luwak của Indonesia có hương vị đặc biệt và giá thành do vậy cũng cao hơn. 1 kg Kopi Luwak có giá thành khoảng 20 triệu VND và mỗi năm cũng chỉ có khoảng 200 kg được bán trên thị trường thế giới.
8. Cốc-tai 71.000 USD
Đó là những loại cốc-tai mang tên Giáng sinh hoàn hảo – Flawless Christmas của câu lạc bộ Movida – London. Thứ cốc-tai này được pha chế từ rượu cô nhắc Louis XII, sâm-panh Cristal Rose, đường vàng, chất đắng Angostura và những lá vàng ngyên chất có thể ăn được. Nhưng cái thực sự “hoàn hảo” ở đây là một chiếc nhẫn kim cương 11 carat nằm dưới đáy ly.
9. Bánh pizza 3.700 USD
Chiếc Pizza Royale 007 tuyệt nhiên không phải là những chiếc pizza chúng ta vẫn thường ăn. Với 3700USD, bạn sẽ có một chiếc bánh pizza chính hiệu của Ý với một lớp trứng cá muối ướp sâm-panh, tôm hùm Địa Trung Hải và lấp lánh phía trên là những lá vàng. Chiếc pizza sẽ được dội qua một chút rượu cô nhắc Louis XII Rémy Martin (loại 2.000 USD/1chai) trước khi được nướng trong lò để biến thành một chiếc pizza hoàn hảo với giá 3.700 USD.
10. Khoai tây 1.000 USD
Với 1.000USD/1kg, loại khoai tây La Bonnotte là một loại khoai tây vô cùng đặc biệt chỉ có thể được trồng ở đảo Noirmoutier, Pháp. Giống khoai tây này cần một sự chăm sóc rất đặc biệt và được chăm bón bằng loại tảo biển địa phương. Mỗi năm chỉ có 100 tấn khoai tây loại này được thu hoạch và chúng chỉ được bán cho những nhà hàng thượng hạng ở Pháp. Chắc hẳn nếu chỉ để làm món khoai tây chiên thì loại khoai này quả là quá hảo hạng.
-
Phương Anh (tổng hợp)
Tin ảnh
