 |
|
Phố ẩm thực Gia Hội tại Huế. |
(VietNamNet) - Trong khuôn khổ Festival Huế 2004, "Chợ quê ngày hội" được tổ chức tại xã Thủy Thanh, huyện Hương Thủy. Đây sẽ là một địa chỉ thu hút du khách trong những ngày diễn ra Festival.
Ban tổ chức đã quyết định chọn cầu ngói Thanh Toàn là nơi diễn ra "Chợ quê ngày hội". Tại chợ quê, những món ăn truyền thống mang đậm màu sắc Huế sẽ được giới thiệu như: bánh cuốn Kim Long, bánh bèo, cơm hến, bún bò... Trổ tài nấu nướng tại chợ quê, ngoài các nghệ nhân nổi tiếng, còn có thêm nhiều chủ nhân của những địa chỉ ẩm thực quen thuộc trên đất Cố đô.
Ba yếu tố được BTC đề cao đó là: chợ, hàng trưng bày - trình diễn, cùng các hoạt động vui chơi. Bên cạnh đó, "Chợ quê ngày hội" phải thể hiện được nét "xưa" cần thiết của chợ, như nét đẹp truyền thống của nông thôn và những món ăn đã đi vào lịch sử, thi ca của Huế.
Để có một chợ quê "đắt khách", BTC dự kiến sẽ có 3 phiên chợ thử nghiệm vào tháng 5. Chợ quê sẽ là một trong những chương trình OFF hấp dẫn của Festival Huế 2004.
| 
