Cho đến thời điểm này, hầu hết các khách sạn, nhà hàng loại sang trên địa bàn Hà Nội đã kín lịch phòng cưới vào các “ngày đẹp”.

Giá dịch vụ tăng cao

Đám cưới xa hoa ngày càng nhiều. (Ảnh minh hoạ)

Khách sạn Melia sang trọng, nơi có phòng đại tiệc được đánh giá là một trong những điểm lớn nhất Việt Nam với sức chứa 1.200 chỗ ngồi, nếu tổ chức tiệc đứng thì sức chứa còn có thể lớn hơn. Vậy mà theo chị Thu Hồng, phụ trách bộ phận Maketing của khách sạn Melia, thì hiện tại lịch đặt tiệc đã xếp kín tới hết năm 2005. Những ai có nhu cầu tổ chức tiệc cưới trong năm 2005 tại khách sạn này coi như không còn cơ hội. Muốn tổ chức ở đây chỉ còn cách chờ sang năm 2006!

Không chỉ riêng Melia, khách sạn Daewoo, Bảo Sơn… cũng nằm trong tình trạng ấy. Vòng quanh một số khách sạn, nhà hàng trên địa bàn Hà Nội, chúng tôi được các nhân viên cho xem những cuốn sổ đánh dấu chi chít lịch đặt ngày của khách, chủ yếu vào ngày cuối tuần và “ngày đẹp”. Nếu đăng ký muộn, chỉ có thể trống vào những ngày giữa tuần, hoặc những ngày theo quan niệm dân gian là không tốt. Thông thường vào mùa cưới, mỗi ngày tại các khách sạn có từ 2 đến 3 đám, cao điểm là 4, thậm chí 5 đám.

Năm nay, giá các dịch vụ thuê phòng cưới cũng tăng nhanh cùng với sự tăng giá của các mặt hàng khác. Tại các khách sạn nhiều “sao” trên địa bàn Hà Nội thì giá cho mỗi suất ăn được tính bằng “đô”. Trung bình từ 11 - 14 USD/người. Đặc biệt, giá cho tiệc cưới “Tình yêu vĩnh cửu” tại khách sạn Melia lên tới 16,8 USD/suất.

Tính theo tiền Việt, giá cho mỗi thực khách sẽ dao động từ 180.000 - 250.000 đồng/người (chưa kể đồ uống). Nếu tính trung bình một đám cưới mời khoảng 600 khách, gia chủ sẽ tốn khoảng 150 triệu tiền cỗ cưới. Đó là chưa kể tiền thuê cắt chữ, tháp rượu, pháo phụt, người dẫn chương trình, hộp đựng phong bì…

Còn tại các nhà hàng, phần lớn người dân Hà Nội tổ chức ở những nơi như Tre Việt, Cosmos, Nhà khách Công Đoàn… Nếu như năm trước có thể đặt những mâm cỗ khoảng 400.000 đồng/mâm nhưng năm nay chí ít cũng phải 500.000 đồng mới có thể gọi là “ăn được”.

Trước tình hình giá cả tăng nhanh, nhiều khách sạn áp dụng phương thức tăng giá nhẹ, bù lại họ sẽ rút bớt một lượng thức ăn. Ngoài ra còn các chiêu khuyến mại tùy theo lượng khách. Đám cưới càng đông khách càng được khuyến mại nhiều như: tháp rượu, một đêm nghỉ tại khách sạn, hay xe chở cô dâu chú rể đi chơi... Tuy nhiên, giá trị món quà khuyến mại này không đáng bao nhiêu so với số tiền mỗi gia chủ bỏ ra.

Đám cưới xa hoa ngày càng nhiều

Trong khi các dịch vụ thuê phòng cưới đắt đỏ như vậy, nhưng theo quan sát của chúng tôi, tại các khách sạn hạng sang, lịch đặt phòng cưới vẫn kín đặc cho thấy xu hướng tổ chức đám cưới tốn kém ngày càng tăng. Nhiều nhân viên cho biết, giá sàn đưa ra là vậy, nhưng có nhiều khách còn yêu cầu cao hơn.

Một đám cưới tại khách sạn Daewoo, gia chủ yêu cầu chi chỉ riêng hoa trang trí số tiền lên tới… 30 triệu đồng. Đây là một kỷ lục trong làng cưới Việt Nam. Hay, có gia đình sẵn sàng chi cả triệu đồng cho một món “đặc biệt” trong mâm. Có đám cưới còn tổ chức ăn uống, đón khách 2, 3 ngày. Phần lớn, những người đặt tiệc cưới tại các khách sạn đắt tiền là con các quan chức hoặc gia đình khá giả.

 
(Theo Công An Nhân Dân)