Cá ngoại gần đây đã len lỏi “bơi” vào chợ đầu mối thủy sản ở TP.HCM ngày một nhiều. Nhập về từ Nhật, Đài Loan, Campuchia, mỗi loại cá ngoại đều đã giành được thị phần riêng...

So kè trên “sân nhà”

Cá nục bông Đài Loan đông lạnh đóng thùng bán tại chợ đầu mối thủy sản Chánh Hưng.

22g khuya, chợ thủy sản Chánh Hưng (H.Bình Chánh, TP.HCM) bắt đầu nườm nượp xe lạnh chở cá từ các tỉnh đổ về. Người khiêng, kẻ vác, đẩy xe cá ra vào chợ đông nghẹt, nhộn nhịp đến tận 5-6g sáng. Ở chợ đầu mối này có khoảng 10 vựa bán cá nhập từ Đài Loan, mỗi vựa bán ra 100 - 500 thùng/đêm.

Giá cá Đài Loan hiện giảm mạnh so với tháng trước: cá nục bông 130.000-138.000 đồng/thùng (giảm 7.000-9.000 đồng), cá thu đao 245.000 đồng/thùng (giảm 1.500-2.000 đồng/thùng). Trong khi đó, cá thu đánh bắt trong nước 40.000-47.000 đồng/kg, cá nục 9.000-10.500 đồng/kg (giảm 4.000 đồng/kg do kéo giá xuống cạnh tranh với cá nục bông Đài Loan).

Theo nhiều tiểu thương, cá sa ba Nhật gần đây về chợ Chánh Hưng rất ít vì cạnh tranh không lại với cá nục bông Đài Loan giá rẻ hơn nhiều. Một loại cá ngoại khá ngon khác là cá đồng Campuchia (gồm cá thác lác, cá nàng, cá tra…) vào mùa rộ mỗi đêm về chợ Chánh Hưng 3-4 tấn, giá 15.000-43.000 đồng/kg song vẫn bán chạy. Nhìn bề ngoài khá giống cá sa ba Nhật nên một số tiểu thương chợ lẻ mua cá nục bông về nói là cá sa ba để dễ bán. Ở chợ Tân Phú (Q.Tân Phú) cá nục bông Đài Loan rao là cá sa ba Nhật, giá 30.000 đồng/kg.

Một số chủ vựa cá cho biết cá nục bông trong nước cũng có ở miệt Phan Rí, Nha Trang, Qui Nhơn nhưng chưa đến mùa đánh bắt nên chưa thấy về chợ. Cá nục bông nội này lớn hơn cá nục bông ngoại, thịt béo và tươi ngon hơn, giá cũng khoảng 15.000-17.000 đồng/kg. Phải đến tháng 9-10 cá nục bông miền Trung mới lại về chợ Chánh Hưng khi rộ mùa đánh bắt.

Cá ngoại kìm giá cá nội

“Nếu không có cá thùng, những ngày cá nục về ít giá sẽ tăng mạnh. Có cá thùng giúp kềm bớt đà tăng giá cá biển những ngày hiếm hàng”- ông Trương Minh Đức, trưởng ban quản lý chợ tạm thủy sản Chánh Hưng, cho biết. Hiện cá nục đánh từ Kiên Giang về chợ giá 7.000-10.000 đồng/kg, cá nục từ các tỉnh miền Trung vào 17.000-18.000 đồng/kg, trong khi cá nục Đài Loan 13.000-14.500 đồng/kg, giá lại không biến động nhiều.

Theo một số chủ vựa, người tiêu dùng vẫn ăn cá nục đánh bắt trong nước nhiều hơn, vì cá biển của mình ngọt thịt và tươi hơn. Hiện tại các nhà hàng, các chợ vẫn mua cá thu biển nội nhiều hơn cá thu đao Đài Loan.

Các chủ vựa cá cũng không thích bán cá Đài Loan vì phải mua đứt bán đoạn, nếu bán không hết trong đêm phải để qua hôm sau cá bảo quản trong thùng lạnh không tốt sẽ kém ngon, rớt giá. Trong khi cá Đài Loan bán ra không lời nhiều, mỗi thùng 10kg chỉ lời 3.000-4.000 đồng. Còn bán cá biển trong nước chỉ việc bán ăn hoa hồng, không phải mua đứt bán đoạn. “Hiện có năm công ty đưa cá Đài Loan vào chợ Chánh Hưng bán, giá khá ổn định. Sự có mặt của cá ngoại tại chợ đã giúp không xảy ra tình trạng độc quyền, chi phối giá và kềm được giá cá nội”- ông Đức khẳng định.      

(Theo Tuổi Trẻ)