(VietNamNet) - Theo Đề án phát triển đàn bò sữa Việt Nam giai đoạn 2003-2010 mà Bộ NN-PTNT đang xây dựng, để có đàn bò sữa 200.000 con vào năm 2010, cần đầu tư 5.800 tỷ đồng, trong đó, gần một nửa là huy động vốn tự có của nông dân (2.700 tỷ đồng).
 |
| Nuôi bò sữa đang có lãi 20-30%. |
Ngoài ra, số vốn cần hỗ trợ từ Ngân sách Nhà nước là 1.000 tỷ đồng, vốn tín dụng Quỹ Hỗ trợ phát triển 600 tỷ đồng và vốn tín dụng cho nông dân vay là 1.500 tỷ đồng.
Theo đề án, đến năm 2005, cả nước sẽ có đàn bò sữa 110.650 con, tổng sản lượng sữa gần 190.000 tấn; năm 2010 sẽ có 200.000 con, tổng sản lượng sữa 350.000 tấn. Từ đó, tăng nhanh sản xuất sữa trong nước, từng bước thay thế sữa nhập khẩu, phấn đấu đến năm 2005 đáp ứng 20% nhu cầu và năm 2010 đáp ứng 40% nhu cầu trong nước . Sản lượng sữa tươi sản xuất trong nước từ 54.000 tấn (năm 2000) lên 165.000 tấn (2005) và 350.000 tấn (2010).
Bộ NN-PTNT cũng xác định sẽ đổi mới công nghệ sản xuất, chế biến sữa, đầu tư vào các khâu kiểm dịch, thu mua, vận chuyển. Giai đoạn từ nay đến 2010, sẽ nâng cấp các nhà máy sữa Dielac, Hà Nội, Trường Thọ, Thống Nhất, Mộc Châu; đồng thời, xây mới các nhà máy tại Bình Định, Lâm Đồng, Nghệ An, Vĩnh Phúc, Cần Thơ, Bình Phước, Thanh Hóa, với công suất mỗi nhà máy khoảng 50-100 tấn sữa nguyên liệu/ngày bằng công nghệ tiên tiến. Ngoài ra, sẽ xúc tiến xây dựng một nhà máy sữa quy mô lớn hơn tại Ba Vì, Hà Tây, với công suất 120 tấn/ngày. Hiện nay, tổng công suất chế biến sữa của các nhà máy trong nước mới đáp ứng được khoảng 15-17%.
Chăn nuôi bò sữa hiện là nghề cho lợi nhuận ổn định, mức lãi 20-30%. Đây là nghề đang có triển vọng trong quá trình chuyển đổi cơ cấu sản xuất cho ngành nông nghiệp Việt Nam. Giá sữa tươi nông dân bán cho người thu mua từ 2.400 đến 3.200 đồng/lít, có lợi thế cạnh tranh so với giá sữa của một số nước trong khu vực như Thái Lan (3.800-4.200 đồng/lít) và Trung Quốc (3.200-4.000 đồng/lít).
Tuy nhiên, chúng ta đang thiếu giống bò sữa tốt do tốc độ lai tạo, chọn lọc chậm. Việc nhập khẩu giống bò sữa một cách ồ ạt, không xét đến nguồn gốc, chất lượng đang gây thiệt hại lớn về kinh tế cho nông dân. Trong khi đó, quy hoạch diện tích đồng cỏ phục vụ chăn nuôi bò sữa cũng chưa theo kịp với sự phát triển nhanh của số lượng đàn.
Theo Cục Nông nghiệp (Bộ NN-PTNT), hiện cả nước có 78.000 con bò sữa, tăng gần 20.000 con so với năm 2002. Số lượng đàn bò sữa đang phát triển nhanh, đặc biệt là tại khu vực phía Nam. Sản lượng sữa tươi trong nước hiện đạt 112.000 tấn/năm, mới đáp ứng được 13% nhu cầu. 87% nhu cầu sữa tiêu thụ trong nước hiện đang phải nhập khẩu với khối lượng khoảng 65.000 tấn sữa bột/năm.
| 
