Hanoimilk đưa dây chuyền sản xuất sữa mới vào hoạt động.

(VietNamNet) - Nhà máy chế biến sữa tại Mê Linh (Vĩnh Phúc) thuộc Công ty cổ phần Sữa Hà Nội (Hanoimilk) vừa đưa vào hoạt động dây chuyền sản xuất các sản phẩm sữa tươi, sữa chua uống liền đóng trong hộp giấy với dung tích 200ml, 125ml với công suất 25 triệu lít/năm.

Các sản phẩm sữa này được bổ sung 26 loại vitamin và khoáng chất chủ yếu, đặc biệt có thành phần Lysin giúp tăng cường sức khoẻ, phát triển trí tuệ và chiều cao.

Điểm đặc biệt mang lại chất lượng và dinh dưỡng cao cho sản phẩm của Hanoimilk chính là ở công nghệ chế biến. Sản phẩm sữa chua Yoha được chế biến theo qui trình lên men tự nhiên trong 7 giờ để đạt được độ PH từ 3,9 đến 4,1 - độ chua phù hợp nhất với dịch vị dạ dày rồi qua đồng hoá và tiệt trùng chứ không dùng bất kỳ một chất bảo quản nào. Thiết bị của Hanoimilk là thế hệ mới nhất nên chỉ cần gia nhiệt một lần trong khi các thế hệ máy cũ thường phải gia nhiệt từ 2 đến 3 lần nên giảm thiểu được sự tổn thất, phân huỷ của các vitamin và khoáng chất trong quá trình chế biến.

Công ty Hanoimilk cho biết đã cử một số kỹ sư đi học và thực tập về quản lý cũng như kỹ thuật tại nước ngoài như Thái Lan, Singapore, Ấn Độ.

Ngoài việc tổ chức quản lý chất lượng theo ISO, HACCAP, GMP là những tiêu chuẩn quản lý hàng đầu về chất lượng sản phẩm thực phẩm của quốc tế, Hanoimilk không ngừng nâng cao cả về chất lượng và mẫu mã phẩm, sử dụng bao bì tự huỷ, ít gây ô nhiễm môi trường, an toàn thành phẩm cao...

Trong bối cảnh hội nhập và cạnh tranh gay gắt hiện nay, việc tập trung đầu tư vào khoa học công nghệ là bước đi thích hợp để giúp Hanoimilk ổn định được sản xuất và nâng cao hiệu quả cạnh tranh của chất lượng sản phẩm. Công ty có kế hoạch sẽ mở rộng hợp tác, liên doanh với các đối tác trong và ngoài nước để đầu tư phát triển vào các lĩnh vực kinh tế khác nhau, tiến tới xây dựng phát triển tập đoàn sản xuất, đóng góp một phần vào việc phát triển nền kinh tế của đất nước.

• N. Nguyen