Mắm Phú Quốc được đóng chai tại TP.HCM thêm 3 năm
05:01' 16/04/2005 (GMT+7)

(VietNamNet) - Đó là ý kiến kết luận của Thứ trưởng Bộ Thuỷ sản Nguyễn Việt Thắng sau khi kết thúc cuộc họp về tên gọi xuất xứ nước mắm Phú Quốc tại TP.HCM tuần trước.

Nước mắm Phú Quốc phải được đóng chai tại Phú Quốc.

Theo đó, để bảo vệ cho sản phẩm nước mắm mang tên gọi xuất xứ Phú Quốc, về lâu dài, toàn bộ quá trình sản xuất, từ ủ chượp, kéo rút, pha đấu, đóng gói (đóng chai, đóng can... ) phải được thực hiện tại vị trí địa lý xác định của huyện Phú Quốc.

Trong giai đoạn chuyển tiếp, để tạo điều kiện cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm Phú Quốc của TP.HCM, Bộ Thuỷ sản chỉ cho phép nước mắm sản xuất tại Phú Quốc đóng gói tại TP.HCM được mang tên gọi xuất xứ nước mắm Phú Quốc với thời hạn 3 năm. Trong thời gian đó, việc đóng gói nước mắm Phú Quốc tại TP.HCM phải được kiểm soát chặt chẽ nhằm đảm bảo được chất lượng và tính chất đặc trưng của nước mắm Phú Quốc, đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc của sản phẩm.

Thứ trưởng Thắng cũng giao Vụ KHCN sớm hoàn chỉnh "Quy định tạm thời về sản xuất nước mắm mang tên gọi xuất xứ Phú Quốc"; "Quy chế tạm thời về kiểm soát và chứng nhận nước mắm mang tên gọi xuất xứ Phú Quốc" để Bộ ký và ban hành vào thời điểm sớm nhất trong quý II/2005; giao Cục Quản lý Chất lượng Vệ sinh an toàn và Thú y thuỷ sản hoàn chỉnh "Dự thảo tiêu chuẩn nước mắm mang tên gọi xuất xứ Phú Quốc" và trình Bộ nghiệm thu, ban hành trong quý II.

  • Hà Yên

  Gửi tin qua Mobile Gửi tin qua E-mail In tin Gửi phản hồi
TIN LIÊN QUAN:
Đề nghị EU công nhận tên gọi xuất xứ nước mắm Phú Quốc
Kiểm soát chặt chất lượng nước mắm Phú Quốc
Chỉ 6% nước mắm Phú Quốc là hàng thật
Nước mắm Phú Quốc phải sản xuất, đóng chai tại Phú Quốc
CÁC TIN KHÁC:
Xuất khẩu tôm vào Mỹ: Phải "đặt cọc" hàng chục triệu USD (15/04/2005)
WTO đe doạ sinh kế của nông dân các nước nghèo (13/04/2005)
Xuất khẩu cá tra, basa phải đúng tên sản phẩm (11/04/2005)
Khánh thành 5 nhà máy tại trung tâm điện lực Phú Mỹ (10/04/2005)
TQ bỏ hỗ trợ xuất khẩu thép, VN khó nhập phôi (08/04/2005)
Tốc độ tăng trưởng sản phẩm công nghiệp thấp (08/04/2005)
Phân bón tăng giá nhưng không "sốt" (07/04/2005)
SEAFDEC giúp VN phát triển nghề cá bền vững (06/04/2005)
Cần Quỹ đầu tư mạo hiểm đểđổi mới công nghệ dệt may (03/03/2005)
Giá thép sẽ lại tăng? (17/02/2005)
Khẳng định tàu thuỷ "made in Viet Nam" (11/02/2005)
Xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc tăng cao (07/02/2005)
Xuất khẩu điều tăng nhưng tiêu thụ nội địa vẫn ... ngỏ (31/01/2005)
TP.HCM làm gì để trở thành “cường quốc" cá sấu? (26/01/2005)
Xem tiep Tro ve dau trang