(VietNamNet) - Với mục tiêu giúp nông dân Việt Nam giảm nghèo hiệu quả nhờ chăn nuôi bò sữa, ngày mai (21/12) Dr Solomon Ran - chuyên gia khuyến nông Bộ Nông nghiệp Israel sẽ có buổi thuyết trình về "kinh nghiệm chăn nuôi bò sữa của Israel" tại Sóc Sơn (Hà Nội).
 |
| Chăn nuôi bò sữa - lối thoát nghèo cho nông dân Việt Nam |
Buổi thuyết rình này do sứ quán Israel và Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội hợp tác tổ chức cho các cán bộ khuyến nông thuộc huyện ngoại thành Hà Nội có chăn nuôi bò sữa và một số tỉnh lân cận.
Chăn nuôi bò là một trong những công cụ hiệu quả giúp xóa đói giảm nghèo ở Việt Nam, nên nông dân cần được trang bị những kiến thức chăn nuôi hiện đại. Theo các chuyên gia, kỹ thuật chăn nuôi bò sữa của Israel rất tiên tiến và có thể áp dụng được ở Việt Nam đặc biệt là phương pháp chăn sóc bò trong thời tiết nóng bức, chế biến thức ăn và nhập khẩu tinh bò đông lạnh chất lượng cao của Israel. Hàng năm, Israel có một số khóa đào tạo tại chỗ cho Việt Nam trong đó có kỹ thuật về chăn nuôi bò sữa.
Tiến sĩ Slomon Ran cũng sẽ phối hợp cùng Viện Khoa học Nông nghiệp miền Nam nghiên cứu nâng cao phương pháp chăn nuôi bò sữa ở TP.HCM, tỉnh Lâm Đồng và Bình Dương.
Mặc dù có những điều kiện không thuận lợi cho việc chăn nuôi bò sữa: nước nhỏ, đất hẹp, thiếu nước, những con bò sữa của Israel hiện nay cho sản lượng trung bình 11.000 lít sữa mỗi năm, cá biệt có con cho tới 19.000 lít sữa mỗi năm. Bí quyết thành công chính là sự kết hợp giữa chọn giống và áp dụng kỹ thuật tiên tiến trong chăn nuôi. Các nhà khoa học Israel đã tạo được giống bò Holstein cao sản, chống chịu được bệnh tật và thích nghi với khí hậu vùng Địa Trung Hải. Toàn bộ đàn bò được thụ tinh nhân tạo bằng tinh bò có kiểm định nguồn gốc của hai viện thụ tinh nhân tạo.
Israel hầu như không có đồng cỏ, phần lớn thức ăn cho bò đều dựa vào khẩu phần trộn tổng hợp (T.M.R.) - một hỗn hợp thức ăn đầy đủ dựa trên những tính toán chi phí hiệu quả được vi tinh hóa, bao gồm hàm lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, năng lượng, khoáng chất và vitamin. Làm mát bò bằng hệ thống làm bay hơi chủ động và thiết kế chuồng trại hợp lí giúp làm giảm ‘sốc nhiệt’ cho bò khi thời tiết nóng và ẩm cao là những kỹ thuật độc đáo của Isreal.
| 
