Phạt 12,9 triệu đồng cơ sở nước mắm sử dụng đường cấm
(VietNamNet) - Ngày 17/7, Thanh tra Sở Y tế TP.HCM đã phạt cơ sở sản xuất nước mắm Thanh Phong 12,9 triệu đồng vì vệ sinh cơ sở kém và sử dụng đường cyclamate, một phụ gia không nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế.
Đường hóa học cyclamate, không nằm trong danh mục cấm, đã được sử dụng tại cơ sở Thanh Phong (Ảnh: H.Cát)
Trước đó ngày 6/6, Trung tâm Y tế Dự phòng TP.HCM đã tiến hành kiểm tra một số cơ sở sản xuất nước mắm tại quận Bình Tân, trong đó có cơ sở sản xuất nước mắm đóng chai Thanh Phong, khu phố 6 - Bình Trị Đông A, quận Bình Tân.
Tại đây, đoàn kiểm tra đã phát hiện và huỷ tại chỗ một bao đường hoá học sodium cyclamate nặng 850g cùng với 25g đường saccharine.
Chủ cơ sở đã thừa nhận họ có sử dụng hai loại đường này trong quá trình chế biến nước mắm.
Đường sodium cyclamate không nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế. Còn đường saccharine được phép sử dụng ở một mức độ nhất định nhưng chủ cơ sở không công bố trên nhãn mác của sản phẩm.
Ngoài ra, các nguyên liệu bán thành phẩm, tức nước mắm được mua về không rõ nguồn gốc, đã được chủ cơ sở Thanh Phong để cạnh nhà vệ sinh, vi phạm vệ sinh môi trường sản xuất nghiêm trọng.
-
H.Cát