Chính quyền của ông Bush hôm thứ sáu tuần qua đã công bố chiến dịch chống bệnh béo phì tại Hoa Kỳ, thông qua việc cải thiện nhãn hiệu sản phẩm, giáo dục sức khỏe và tạo mối quan hệ hợp tác với các nhà hàng để hướng dân chúng tới những thức ăn có lợi cho sức khỏe.

Tại cuộc họp báo công bố chiến dịch, Tommy Thompson – bộ trưởng Bộ Y tế, Sức khỏe và Con người nói: “Điều này phản ánh cam kết của chúng tôi nhằm đảo ngược tình trạng béo phì bi kịch này, ngày càng có nhiều người Mỹ ăn để chết”.

Những bình luận của Bộ trưởng Thompson đưa ra cùng lúc với một báo cáo từ Nhóm Nghiên cứu Bệnh béo phì của Cơ quan quản lý Thuốc và Thực phẩm (FDA), nhấn mạnh đề tài “thảo luận về ca-lô-ri”.

FDA chấp nhận những khuyến cáo và sẽ thực hiện nhiều kế hoạch khác nhau để đáp ứng lại tình trạng này:

• Xem lại bảng thông tin ăn kiêng trên những gói thực phẩm, nhằm giảm lượng calo của gói thực phẩm;

• Xác định ý nghĩa của một sản phẩm khi được mô tả như là “thấp”, “đã giảm” hay “hoàn toàn không có hydrat-cacbon”;

• Khuyến khích các nhà hàng cung cấp và nhấn mạnh thông tin dinh dưỡng;

• Thúc đẩy nghiên cứu bệnh béo phì và phát triển những thức ăn có lợi cho sức khỏe.

Theo Thượng nghị sĩ Tom Harkin, nỗ lực trong việc chống bệnh béo phì tuy đáng khen nhưng còn quá ít, vì vậy cần "cung cấp cho người tiêu dùng các công cụ trợ giúp tối đa để họ có quyết định thật tốt cho sức khỏe”. Ông Harkin yêu cầu Bộ trưởng Thompson hỗ trợ cho nổ lực yêu cầu các nhà hàng công bố rõ thông tin dinh dưỡng trong những thực phẩm của họ và cho Hội đồng Thương mại Liên bang có quyền đối với sự tiếp thị “quà vặt” cho trẻ em.

Nguy cơ bệnh béo phì ở Mỹ sẽ vượt cả nguy cơ vì hút thuốc lá!

Theo công bố của Trung tâm Kiểm soát và Dự phòng Bệnh tật (CDC), chính quyền Liên bang đã đưa ra những con số cho thấy rằng nạn ít ăn kiêng (bao gồm béo phì và kém hoạt động) sắp vượt qua các hậu quả của việc hút thuốc lá để giành vị trí... hàng đầu về tỷ lệ tử vong ở Mỹ.

Từ năm 2000, bệnh béo phì khiến 400.000 người chết tại Mỹ - nhiều hơn 16% trong tổng số những cái chết vì bệnh khác. Béo phì và kém hoạt động đã góp phần tạo nên những căn bệnh chết người hàng đầu hiện nay như: bệnh tim, ung thư, đột quỵ và tiểu đường.

CDC ước tính có 129,6 triệu người Mỹ có thể trọng vượt mức cho phép (chiếm 64% dân số). Trong đó, 59 triệu người mắc bệnh béo phì. Thậm chí còn đáng sợ hơn, số lượng những người trẻ tuổi quá trọng lượng và béo phì đã gần gấp đôi trong hai thập niên qua, và dự báo con số này sẽ còn tăng lên nữa. Một bi kịch rất... Mỹ!

Cẩm Hà (Theo CNN)