Các nhà khoa học Hungary vừa phát triển thành công một loại phụ gia thực phẩm tự nhiên, có tác dụng kích thích sự tăng trưởng của động vật. Chế phẩm có thể thay thế các loại kháng sinh mà Liên minh châu Âu dự định cấm sử dụng trong chăn nuôi từ tháng 1/2006.

Sản phẩm mới có tên là Immunovet. Nó được sản xuất từ mầm lúa mì và đáp ứng mọi tiêu chuẩn an toàn của châu Âu. Phát biểu tại một cuộc họp báo tại Budapest, Emma Kosa thuộc ĐH St. Stephen cho biết sử dụng chế phẩm Immunovet có thể tiết kiệm 6.800 USD khi chăn nuôi 16.000 con lợn.

Nghiên cứu trên thực địa cho thấy Immunovet đẩy nhanh sự tăng trưởng ở lợn, bò, gia cầm và thỏ. Ngoài ra, nó còn cải thiện chất lượng thịt cũng như giảm tỷ lệ tử vong của động vật. Theo Jozsef Juhasz, Chủ tịch Uỷ ban an toàn thực phẩm của Hungary, kháng sinh có tác dụng thúc đẩy sự tăng trưởng của động vật, song lại chứa các chất có hại cho cơ thể người. Immunovet tăng cường hệ miễn dịch của vật nuôi tới mức chúng không cần kháng sinh.

Immunovet là thành quả của 5 năm nghiên cứu. Lợi ích chính của nó là ổn định hệ ruột của vật nuôi (các vi trùng thường thấy trong ống tiêu hoá). Tại đó, nó gây xúc tác với các hormone tăng trưởng đồng thời vô hiệu hoá những hormone có hại cản trở sự tăng trưởng.

Sản phẩm cũng đã được thử nghiệm trên chó và mèo. Kết quả cho thấy Immunovet giúp chúng phục hồi nhanh hơn sau phẫu thuật, đồng thời giảm nguy cơ tái phát các khối u. Chế phẩm này hiện đang được sản xuất ở Hungary và đã thu hút được sự quan tâm từ Mỹ và Iceland.

(Minh Sơn - Theo AFP)